調理器具から健康を考えるという選択
毎日のごはん。
家族の健康を思って、
食材はできるだけ安心なものを選んでいる。
オーガニック野菜、無添加調味料。
産地や生産者もチェックしている。
でも――
フライパンのコーティングまで、気にしたことありますか？
ひまわりくん実はわたしも、
「くっつかないならOK」
「有名メーカーだから大丈夫」
そう思っていました。
けれど調べてみると、
調理器具こそ、毎日・高温で使うもの。
高温で使うことにより、有害な物質が使われている場合
外に影響を与える可能性があるというのです・・・。がーん・・・。
だからこそ今、
「フッ素を使わないフライパン」が
静かに注目されています。
その代表格が、
グリーンパン（GreenPan）なんです！
フッ素を使わないフライパンとは？なぜ注目されている？
PFASが問題視されている理由
最近よく聞く
PFAS（パーフルオロアルキル物質）。
これは自然界でほぼ分解されず、
「永遠に残る化学物質」とも呼ばれています。
・体内に蓄積しやすい
・環境中に長く残る
・製造・使用過程で空気や水にも拡散
欧米ではすでに
PFASを使わない選択が
当たり前になりつつあります。
日本ではまだ知られていない現実
日本では
・くっつきにくさ
・価格
・知名度
これらで選ばれがち。
でも、
「健康」「環境」まで考えて選ぶフライパン」
は、まだ少数派です。
だからこそ、
今知っておきたいのが
フッ素を使わない選択肢。
グリーンパンとは？世界初のフッ素不使用ブランド
ベルギー発・世界初の挑戦
グリーンパンは、
世界で初めてフッ素樹脂を使わない
ノンスティックフライパンを開発した
ベルギーブランド。
2007年の誕生当初から、
・PTFE 不使用
・PFAS 不使用
・PFOA 不使用
・鉛・カドミウム不使用
一切ブレずに貫いてきました。
「安心な食材を選ぶように、
調理器具も選んでほしい」
この想いが、
今や世界中で評価されています。
グリーンパンが安心安全な理由は？
特許取得サーモロン™セラミックコーティング
✔ セラミック素材
✔ 第五世代まで進化
✔ 高いノンスティック性能
✔ 耐久性アップ
グリーンパン独自の
Thermolon™（サーモロン）。
さらに、
約450℃の高耐熱。
遠赤外線×ダイヤモンド粒子
セラミックの遠赤外線効果に、
熱伝導性の高い
ダイヤモンド粒子を配合。
・温まるのが早い
・ムラなく火が通る
・素材の旨みを引き出す
「同じ料理なのに、美味しい」
そう感じる理由はここにあります。
IHでも美味しく焼ける？マグニート加工の実力
よくあるIHフライパンの不満
・重たい
・温まるまで時間がかかる
・焼きムラが出る
ハンバーグの
外側だけ焼けていない…
そんな経験、ありませんか？
グリーンパン独自のIH技術
グリーンパンの
マグニート加工は、
・銅を加えた電磁誘導粉末を使用
・底面に閉じ込める独自構造
だから、
✔ 軽い
✔ 立ち上がりが早い
✔ 焼きムラが少ない
外側まで
きれいな焼き色に仕上がります。
おしゃれでかわいい？実際のデザイン評価
キッチンに出しっぱなしでもOK
グリーンパンは
デザイン性の高さも魅力。
・落ち着いたカラー
・洗練されたフォルム
・海外ドラマやモデルも愛用
「健康のため」だけじゃなく、
気分が上がるのも
長く使える理由です。
フェザーウェイト・ココットはどんな人向き？
驚くほど軽いのに本格派
本体：約1500g
フタ：約900g
この軽さで、
・カレー
・シチュー
・煮物
・和食
すべて相性◎。
重たい鍋が苦手な方、
毎日料理する方には
かなり嬉しいポイントです。
グリーンパンが向いている人・向いていない人
向いている人
・フッ素不使用にこだわりたい
・オーガニック志向
・子どもの健康が気になる
・環境配慮を大切にしたい
・おしゃれな調理器具が好き
向いていない人
・とにかく最安重視
・強火＆空焚きが多い
・雑に扱っても長持ちさせたい
丁寧に使える人ほど、
満足度は高いです。
よくある不安Q&A
Q：セラミックはすぐ剥げない？
正しい使い方をすれば、
耐久性は十分。
・中火以下
・金属ヘラNG
・急冷しない
これだけで
長持ちします。
Q：本当にくっつかない？
油なしはおすすめしませんが、
少量でOK。
卵料理や魚も
ストレスなく調理できます。
今、グリーンパンが選ばれる理由
・世界的にPFAS規制が進行
・健康意識の高まり
・デザインと機能の両立
「そのうち」ではなく、
今選ぶ理由がそろっています。
まとめ
安心な食材を選ぶように、
調理器具も選ぶ。
それは、
特別なことではなく
これからのスタンダード。
いずみんグリーンパンは、
無理なく、
気持ちよく、
その一歩を踏み出せる選択です。
